"A" Brut Blanc de Noir
La lettera "A" é, per tradizione, il segno di qualcosa che comincia: "a" come apertura, come avvio, perfino come avventura... Ma anche come amore, come Ancilla e come Antonella, mia sorella.
La linea degli spumanti “A” perciò é dedicata a lei, al suo carattere spumeggiante ma concreto; i miei spumanti in questo le assomigliano molto: sia che si tratti di “A” - Blanc de Blanc (Chardonnay 100%), “A” Blanc de Noir (Pinot nero vinificato in bianco) o “A” Rosè, le loro uve vengono dai vigneti di Cadellora e hanno tutti la stessa vivacità di carattere di Antonella. Un’energia che si unisce ad una bella personalitá e ad una naturale eleganza, che i vini esprimono con profumi floreali e di crosta di pane e un perlage molto fine, compatto e persistente nel bicchiere.
100% Pinot Nero
Metodo Classico
Ottenuto da uve Pinot Nero, spumante di colore giallo paglierino dal perlage fine ed elegante.
In bocca risulta particolarmente fresco grazie alla gradevole effervescenza e all’acidità, secco ed equilibrato . Gradevole come aperitivo ed idoneo a tutto pasto.
Va servito alla temperatura di 5°-6° C